Kein anderes Land ist so eng mit unserer Sehnsucht nach Sonne, nach milder Luft und blauem Meer verbunden wie Italien. Und gleich tauchen Erinnerungen an die Küche auf, an das einfache Essen auf einer Terrasse unter freiem Himmel, an dampfende Pasta, den Duft des frisch geriebenen Parmesans, den guten Landwein.
Von reinster Harmonie lebt dieses Bild - und doch sind es Kontraste und Widerspräche, die Italien so anziehend und faszinierend machen. Von Südtirol bis Sizilien offenbart sich ein schillerndes Spektrum von Landschaften und Ansichten, von Menschen und Mentalitäten, von kulinarischen Traditionen, Gewohnheiten, Festlichkeiten und Spezialitäten.
Lernen Sie dies kennen und kochen Sie mit mir die schönsten klassischen Regionalgerichte - die Sie ganz leicht zu Hause nachkochen können.
Uhrzeiten dieser Kochkurse:
Beginn 18.00 Uhr
Ende ca. 22.00 Uhr
Veranstaltungsort dieser Kochkurse:
Kleinere Seminare und Workshops (Anmeldung von bis zu 8 Teilnehmern) finden statt im Küchenstudio Dross & Schaffer in München, größere Seminare (mehr als 8 Teilnehmer) finden statt im Lignum Arts Loft, Fürstenfeldbruck.
Peter Offenhäuser´s Philosophie:
Wo das Raffinierte einfach ....... und das Einfache raffiniert gekocht wird
In lockerer, behaglicher Atmosphäre weiht Peter Offenhäuser die Teilnehmer seiner Kurse auf spielerische Weise in die Geheimnisse großer Kochkunst ein. Wer kocht, genießt die Überraschungen der eigenen Kreativität und die Vorfreude auf die Gaumenlust der Tafel. Man gönnt sich ein kulinarisches Vergnügen. Teilen Sie dieses Vergnügen mit Gleichgesinnten!
Die Teilnehmer arbeiten mit Spitzengeräten der modernen Haushaltsküche. Sie lernen wichtige Voraussetzungen für den kochkünstlerischen Erfolg kennen. Handwerkszeug in erstklassiger Qualität und das Zusammenspiel von Form und Funktion mit dem richtigen Kochgeschirr ermöglichen ein perfektes Ergebnis.
In der Kochschule werden Menüs der jeweiligen Jahreszeit zubereitet, die danach gemeinsam, mit dazu passenden Weinen an einem liebevoll dekorierten Tisch serviert werden.
Peter Offenhäuser möchte in Ihnen die Freude am Kochen mit Ratschlägen und Tips erwecken. Er beantwortet alle Fragen, die Sie zum Thema Kochen haben und nimmt Ihnen die Scheu vor bestimmten Zubereitungen durch optimale Erklärung und Vorführung. |
